吃夏黑坛子鱼，在鱼上桌后你会发现没有碗筷。那是因为鱼还需要在坛子里“读”
半个小时左右。“读”其实就是“煮”的意思，时间过半还要翻面再“读”，鱼没有“读”
好，坚决不上碗筷，只为让你尝到最好滋味。
鱼“读”好了，就等着大饱口福啦。观其色，红亮的汤汁翻滚扑腾，多看两眼就已经忍不住伸手去拿筷子，闻其香，这一坛子的精华，浓郁醇厚、鲜香无比的滋味，随着“咕噜咕噜”沸腾声飘入鼻中，品其味，此时鱼肉已经完全入味，每夹一筷子都有种“连汤带肉”的感觉，厚重浓郁的底味凸显，一切的味道，刚刚好。
其实，这里的好味道可远不止这些，小编在这里卖个关子，趁着四月的晴好天气，马上出发，做个资深的美食探险家，亲赴这酣畅淋漓的美味盛宴吧！
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好，坚决不上碗筷，只为让你尝到最好滋味。
鱼“读”好了，就等着大饱口福啦。观其色，红亮的汤汁翻滚扑腾，多看两眼就已经忍不住伸手去拿筷子，闻其香，这一坛子的精华，浓郁醇厚、鲜香无比的滋味，随着“咕噜咕噜”沸腾声飘入鼻中，品其味，此时鱼肉已经完全入味，每夹一筷子都有种“连汤带肉”的感觉，厚重浓郁的底味凸显，一切的味道，刚刚好。
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